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发布日期:2019-12-26 17:23:35 浏览次数:1533

一元钱存银行-教你用四种菌菇做一碗麻辣水煮菜,够麻够辣够味,看着就有食欲

一元钱存银行,大冬天来点辣的才过瘾,平日里大鱼大肉吃腻了,今天就来点素的,教大家做麻辣水煮菌菇,味道鲜美不长胖,素食者的福音!

海鲜菇质地脆嫩,味道鲜美,拥有独特的海蟹味,在日本还被称为“蟹味菇”。

秀珍菇纤维含量少,口感极佳,营养丰富,还有着“菇中极品”的美誉。

香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效。

食材:海鲜菇、秀珍菇、香菇、金针菇、杭椒、大蒜、小米椒

步骤:

香菇切成片,海鲜菇切滚刀,金针菇去蒂,用手掰散。

杭椒切圈,小米椒切圈,大蒜切末。

锅内倒油烧热,下入豆瓣酱和香辣酱翻炒。

加适量水,淋点生抽,放入适量盐,搅拌均匀。

倒入金针菇、香菇、秀珍菇。

熟后出锅,撒上辣椒面,加少许花椒粉,撒上蒜末。

锅内烧热油,淋上热油,一晚鲜香诱人的麻辣水煮就完成了。




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